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Pastificio Sannita

Scialatielli - Pasta di Semola di Grano Duro trafilata al bronzo

Scialatielli - Pasta di Semola di Grano Duro trafilata al bronzo

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Gli scialatielli sono una tipica pasta campana nati nel 1978 grazie alla creatività dello chef Enrico Cosentino. Diventati famosi, hanno meritato l’ambito riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano.  

Gli scialatielli del Pastificio Sannita sono lavorati artigianalmente, nel rispetto della tradizione di famiglia che da generazioni si dedica ad una produzione di alta qualità. Prodotti con grani accuratamente selezionati e con acqua che sgorga direttamente dalle sorgenti del Monte Matese. La lavorazione è lenta, la stenditura ed il confezionamento sono manuali. Trafilati in bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature, gli scialatielli del Pastificio Sannita hanno un sapore antico, associabile per gusto, profumo e rugosità alla pasta fatta in casa.   

CONSIGLI D’USO
Tempi di cottura: 13- 14 minuti

Tradizionalmente abbinati ai frutti di mare, nella duplice versione della ricetta amalfitana o sorrentina, sono caratterizzati da una grande versatilità. Ottimi con sughi a base di salsiccia, cime di rapa o funghi.   

Ingredienti

INGREDIENTI:
Semola di grano duro.
Può contenere tracce di uova.

Tabella Nutrizionale (valori medi per 100 gr. di prodotto)
Valore energetico Kj 1438 Kcal 349
Grassi 1,0 gr.
- saturi 0,0 gr.
Carboidrati 72 gr.
- zuccheri 3,0 gr.
Fibre 2,2 gr
Proteine 12,0 gr.
Sale 0,01 gr.

Modalità di Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto

Le indicazioni presenti in etichetta potrebbero subire delle modifiche da noi non dipendenti.
Verifica sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo.

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